如果不用火可能凉拌黄瓜最合适le，因为好多菜即使是凉拌也要用水先焯一下的，下面这些你自ji挑xuan合适的吧

方fa一：

1、挑xuan黄瓜（皮很翠绿的小huang瓜）洗干净，最好用yan腌一会用再洗净，拍sui

2、放醋、麻油、白酒各少许

3、在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱

4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，fang点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、yan

方法二：

1、黄瓜切片或者切块，放一点yan腌半个小时左右

2、然后放醋，味精，适当放糖、yan

3、切香葱粒和姜末，锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里，爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜上，最后再充分拌匀

fangfa三：

黄瓜拌银耳，滋补又美容。

1、银耳用热水泡开后，过凉水，然后撕成小块

2、黄瓜切成细si，加yan、醋、黑胡椒粉、蒜末，辣油（辣油不放也可）

3、合成，开吃~~

方法四：

柠檬huang瓜

1、黄瓜paisui，放柠檬挤出来的汁

2、放辣椒，辣椒要切得很sui

zhe道菜是傣味

fang法五：

1、挑选嫩嫩的黄瓜，洗干净，用刀pai一下（注意只能拍一下，duo拍le不脆de）

2、加一勺lao干妈香辣豆豉、yan、鸡精、糖少许、麻油搅拌

关键是lao干妈香辣豆豉的量！

凉拌黄瓜的十种做fa

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